Olio EVO Italiano 0,50 L
Caratteristiche principali
Olio EVO Italiano 0,50 L è una confezione classica, elegante e pratica, pensata per chi utilizza l’olio ogni giorno e desidera un formato più maneggevole, senza rinunciare alla qualità di un extravergine autentico e versatile. È anche una scelta molto adatta per omaggi e occasioni speciali, grazie alla sua presenza curata e alla capacità di valorizzare al meglio il prodotto.
Si tratta di un olio ottenuto da un blend di olive Moraiolo, Frantoio, Leccino, Olivastra e Pendolino, dal profilo leggermente fruttato, con sentore di oliva fresca, un elegante retrogusto di carciofo e cardo e una leggera nota piccante finale.
Il colore varia dal verde al giallo, con raffinati riflessi dorati, espressione di un olio piacevole, equilibrato e adatto a molteplici utilizzi in cucina.
Lavorazione a freddo
L’olio viene lavorato a freddo con temperatura controllata al di sotto dei 27 gradi, per preservarne al meglio caratteristiche aromatiche, profilo sensoriale e qualità naturale.
Il periodo di produzione va dal 20 ottobre al 20 dicembre.
Acidità e qualità
Al momento della produzione presenta un’acidità molto bassa, mediamente compresa tra 0,10% e 0,20%.
Se conservato correttamente, al fresco e al riparo dalla luce, dopo l’estate può arrivare fino a un massimo di 0,40%, mantenendo comunque un profilo qualitativo elevato.
L’acidità totale prevista dalla normativa per un extravergine italiano è di 0,80%.
Utilizzo in cucina
È un olio ottimo a crudo, ideale per valorizzare il gusto naturale delle preparazioni.
Grazie al suo equilibrio è adatto a tutte le pietanze, compresi pesce e fritture, accompagnando la cucina quotidiana con versatilità e piacevolezza.
Il formato da 0,50 L è particolarmente adatto a chi desidera una confezione più maneggevole per l’uso quotidiano, ma anche abbastanza elegante da risultare perfetta per omaggi e idee regalo di qualità.
La bottiglia è dotata di tappo antirabbocco, una soluzione che favorisce un dosaggio più preciso dell’olio e contribuisce a tutelarne l’integrità, impedendo alterazioni o manomissioni del contenuto e offrendo così una maggiore garanzia di sicurezza per il consumatore.
Hai bisogno di un consiglio? Contattaci: ti aiutiamo a scegliere l’olio più adatto e a valorizzarlo al meglio in cucina.