Olio Extravergine di Oliva

Questa categoria raccoglie contenuti dedicati all’olio extravergine di oliva come prodotto agricolo e come espressione del territorio. Qui approfondiamo l’origine delle olive, le varietà, il ruolo del clima, del suolo e dei frantoi locali, con un focus particolare sull’olio extravergine toscano. Articoli pensati per comprendere cosa rende unico un olio EVO di qualità e come riconoscerne il legame autentico con il luogo di produzione.

Perché l’olio extravergine toscano

è più amaro e piccante

Chi assaggia per la prima volta un olio extravergine di oliva toscano rimane spesso colpito dal suo gusto deciso. Amaro e piccante sono sensazioni... ➔

Olio extavergine di oliva

Perché acquistare olio EVO biologico

direttamente dal frantoio

Perché acquistare olio EVO biologico direttamente dal frantoio Quando si parla di olio extravergine di oliva biologico toscano,... ➔

Olio extavergine di oliva

Perché scegliere un frantoio locale

per acquistare olio

Acquistare olio extravergine di oliva direttamente da un frantoio locale non è solo una scelta di gusto, ma anche di qualità, trasparenza... ➔

Olio extavergine di oliva

L’olio nuovo è arrivato:

caratteristiche e sapori

È arrivato il momento più atteso dell’anno: l’olio nuovo del Frantoio Val d’Orcia è pronto! Dopo mesi di lavoro, di cura degli ulivi... ➔

Olio extavergine di oliva

Olive e pazienza:

l’arte della raccolta che dà vita all’olio toscano

Ogni autunno, la campagna toscana si anima di gesti antichi. Tra le colline della Val d’Orcia, la raccolta delle olive segna l’inizio... ➔

Olio extavergine di oliva

I falsi miti sull’olio extravergine da sfatare

(ed eccoli spiegati)

L’olio extravergine di oliva (EVO) è tra gli alimenti più studiati e apprezzati: però intorno a lui circolano parecchi falsi miti. Qui... ➔

Olio extavergine di oliva

L’olio toscano:

un patrimonio di gusto e tradizione

Dalle colline della Val d’Orcia alle tavole di tutto il mondo: scopri cosa rende l’olio extravergine toscano un’eccellenza italiana. L’identità... ➔

Olio extavergine di oliva

Quanto costa un litro di olio extravergine di oliva?

Ecco cosa incide davvero sul prezzo

Quanto costa un litro di olio extravergine di oliva? Se stai cercando di capire quanto costa un litro di olio EVO, probabilmente... ➔