L’Azienda Agricola Brandi Egisto (nota anche come Crocus Brandi) produce liquore con infusione di zafferano tipico della Val d’Orcia, ottenuto dall’infusione dei preziosi stimmi dello zafferano coltivato in azienda.
Il liquore allo zafferano è un tipico digestivo dolce e aromatico da fine pasto, con il colore e l’aroma caratteristici dello zafferano imbottigliato in alcol.
Questo tipo di liquore si ottiene per infusione dei pistilli di zafferano nell’alcool con zucchero e acqua, offrendo un profilo gustativo speziato e leggermente dolce, da servire liscio o freddo.
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